Gula ITU Manis

Gula ITU Manis

Pernahkah anda Bertanya Apa yang membuat rasa gula manis? Jika demikian admin akan tuliskan sebuah artikel tentang Kenapa Gula Rasanya Manis? Mari Kita sedikit bahas tentang Rasa manis pada gula sesuai dengan kemampuan dan keterbatasan admin.
Pada Dasarnya molekul daripada gula terdiri atas dua pasang atom hidrogen yang terlihat seperti cabang yang keluar dari permukaan mereka. Atom-atom tersebut akat ber-ikatan dengan reseptor perasa lidah kita bila dimakan. Dalam gula atom hidrogen ditempatkan di antara 2, 5, dan 4 angstrom. angstrom ditempatkan pada panjang yang hampir sama dengan lebar dari dua atom hidrogen.  Jadi manisnya gula berhubungan juga dengan kemampuan zat untuk berikatan dengan hidrogen dan reseptor yang hadir dalam dan berkembang di ujung lidah / perasa.

-Jenis Dan Kandungan Gula


Gula adalah karbohidrat larut dengan penampilan solid kristal putih. Molekul gula ini terdiri dari glukosa, sukrosa, fruktosa, maltosa, galaktosa dan laktosa. Molekul-molekul gula diklasifikasikan sebagai disakarida atau monosakarida. Beberapa molekul gula yang sama dengan rumus kimia Diantaranya adalah:
Chemicalformula Jenis gula (mono / di)
Glukosa C6H12O6 Monosakarida
Fruktosa C6H12O6 Monosakarida
Galaktosa C6H12O6 Monosakarida
Laktosa C12H22O11 disakarida (glukosa + galaktosa)
Sukrosa C12H22O11 disakarida (glukosa + fruktosa)
Maltose C12H22O11 disakarida (+ glukosa glukosa)
Sukrosa disakarida, laktosa dan maltosa memiliki rumus molekul yang sama tetapi rumus struktur mereka adalah berbeda.

-Kegunaan Unik  spesial gula diantaranya adalah
Pada dasarnya kita semua menggunakan gula untuk membuat hidangan manis atau bahkan menelan begitu saja untuk memanjakan selera kita. Tetapi gula juga dapat digunakan untuk hal-hal lain. Karena gula adalah karbohidrat, memberikan banyak energi.
-Ketika gula ditambahkan ke air dalam vas bunga, maka Hal itu akan membuat bunga-bunga cerah dan segar untuk waktu yang lebih lama.
-Gula kristal dapat digunakan sebagai abrasif untuk membersihkan tangan Anda saat lengket dengan minyak atau mentega.
 -Luka bakar yang buruk di lidah dapat segera lega dengan menggosokan secara perlahan dengan gula mentah di daerah yang luka.
-Gula bila dicampur dengan baking soda membantu untuk mengusir kecoak.
-Jika Anda ingin mencoba menjaga biskuit Anda dari basah, cobalah taburkan gula dalam kaleng biskuit. karena gula mampu menyerap kelembaban dan menjaga biskuit tetap kering.



-Efek Samping Pengunaan Gula
Gula menjadi komponen makanan yang sangat terkenal karena menyebabkan obesitas / kegemukan dan naiknya berat badan. Meskipun dalam jumlah tertentu gula tetap perlu untuk memberikan energi, namun asupan gula yang berlebihan dapat menyebabkan depresi, sakit kepala, ketidakseimbangan hormon, retensi cairan, hipertensi dan fermentasi bakteri dalam usus besar bahkan Peningkatan risiko kerusakan ginjal, hipoglikemia, trigliserida dan kondisi jantung koroner juga berhubungan dengan gula.Dan yang paling ditakuti adala penyakit gula.
Demikian sedikit penjelasan tentang Apa yang membuat rasa gula manis? Atau Kenapa Gula Rasanya Manis? semoga artikel diatas menjawab pertanyaan anda semua.